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酒類食品統計月報
2018年12月26日

統計月報12月号


【酒類・食品産業の総括】
個人消費の盛り上がりを欠いた2018年の酒類・食品産業~業種別の動向~
●大豆加工品●
健康食材として注目集める凍り豆腐
●乳業●
乳業界,新たな補給金制度がスタート

●乳製品●
好調続くチーズ市場,健康機能も後押し ●調味料●
うま味調味料,17~18年は安定推移
●冷凍食品●
冷凍食品市場,来春から値上げ
●粉2次製品●
チルドめん,価値提案で需要活性化へ
乾めん,好天に恵まれプラス成長へ ●小売流通●
食品SM9月中間期決算,主要各社の概要

●連 載●
日本橋『写・人・館』
■香川雅司 テーブルマーク次期社長  ■大坪 清 全国段ボール工業組合連合会理事長 ●連 載・諸相・趨勢「MOVE」●  ■「プラスチック資源循環宣言」制定~全国清涼飲料連合会が発表~

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