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酒類食品統計月報
2018年8月31日

統計月報8月号


●総合
【上期動向と下期展望】脱コモディティ化に動く2018年の酒類・食品産業

●酒類
上期ビール類出荷,企業・銘柄間で温度差
2017年世界主要国のビール生産量(キリン社調)

●飲料
日本茶飲料,引き続き安定した伸び続く

●乳業
18年度生乳,安定供給に向けた需給調整課題

●粉2次製品
家庭用ミックス,テレビ番組効果で復調

●調味料
需要層拡大で伸長する焼肉のたれ市場
カレー市場,消費変化が一段と鮮明に

●中間流通
2017年度全国酒類・食品問屋の業績ランキング

●小売流通
「食と健康」に注力するドラッグストア業界

●倒産
上期企業倒産,バブル期以来の低水準続く

●連載
日本橋『写・人・館』
■広浦康勝 ハウスウェルネスフーズ社長
■白羽正清 ニコニコのり社長

●連載
諸相・趨勢「MOVE」
■飲料・アイス,記録的猛暑で伸長〜想定外の夏,各地で影響〜

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