ミツカングループは15日、10年先の未来へ向けた「ミツカン未来ビジョン宣言」を策定し公表した。この宣言で示すビジョンを推進するため、「ZENB initiative」という取り組み開始する。

　ビジョン策定の背景・目的については今後の環境変化が激しく、食料や栄養が今まで以上に不足するとして、10年先の未来を見据え、事業活動が環境、社会、食生活への貢献につながることを実現するため策定。地球環境に貢献し、グローバル化、新しい食の未来をめざし、おいしさと健康を一致させた商品を世界に提供する考え。100年先も「やがて、いのちに変わるもの。」を育む変革と挑戦の企業で有り続ける。「ミツカン未来ビジョン宣言」の内容は３つを掲げ、①人と社会と地球の健康では「自然を敬い、自然を学び、自然が生み出すいのちを育むことに貢献」　②新しいおいしさで変えていく社会は「おいしさと健康を一致させる努力によって、世界の人々とコミュニケートしていく」　③未来を変えるガバナンスは「世界で束ね、地域で活かし、おいしさを広げるガバナンスを推進」を掲げている。具体的取り組みは、３つの内容を推進するため、様々な分野のプロフェッショナルとともに実現するため「ZENB initiative」を11月から開始し①自然環境への負荷を減らす、新しい「サスティナビリティ」　②素材そのもののおいしさを引き出す、あたらしい「おいしさ」　③カラダに負荷をかけない食生活へのあたらしい「健康」の３つの課題に取り組む。

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