日刊食品通信見出し
2012年3月2日
●一面
2月のビール類販売5％のマイナス
新ジャンルも再度前年割れ
2月のノンアルビール倍増
「ドライゼロ」が貢献
●酒類
甲子園で「キリン一番搾りフローズン生」
国税庁「全国市販酒調査結果」
「水と緑のシンポジウム」参加者募集
日酒販「ニコラ・フィアット」レセプション
日酒販と今泉酒販、7日に展示試飲会(福岡)
2月の麦芽100％ビール販売392万箱
RTD「バカルディ モヒート」発表会
「バカルディ モヒート」発売（サッポロ）
●飲料
キリン「ファイア ネオ」に新商品
キー「第2回クレドール会」開く
キー、FSSC22000を全国4工場で一括取得
ネスレ新市場開拓図る新製品発売
●乳製品
牛乳の放射性物質、全てが新基準適合
明治、注目のアイス新製品「クリスピーズ」
●食品
原料ミカン高値、新物生産は低水準
カゴメ、株主招き「健康応援セミナー」
味の素、胃のうま味成分受容体を解明
1月パスタ国内供給量、12.1%減
1月末のミカン缶生産43万箱（組合）
即席めん市場、好ペース続く（本紙調）
「食品企業最大の株主数に」カゴメ西社長
ネスレPF「料理コンテスト」に協賛
ミツカン「だしむすび」、200万袋を突破
●冷食・チルド
マルイチ産商、フードサービス事業強化
昭和冷凍食品の山科社長、方針など語る
●流通他
「品質230」実用化推進会議が発足
中国のイオンGで「トップバリュ」発売
7&i、創業精神伝える｢伊藤研修C｣完成
久世、墨田営業所を開設
ダイエー、｢5年ぶり最終黒字｣必達めざす
●人事・組織
森永乳業 ネスレ日本 マルハニチロHD
アサヒ飲料 アサヒカルピスビバレッジ
◆WEEKEND TOPIC◆
「塩こうじ」ブームが発酵食品の再評価に