日刊食品通信見出し
2008年2月15日
●ビッグニュース●
１月のビール類課税移出、キリンの仮需効果で12％増
バレンタイン"手作り"訴求奏功し板チョコ２ケタ増
●乳製品
江崎グリコの森井冷菓事業本部長らが今季方針語る
輸入バターが全量落札、高値を更新（機構）
ヤクルトの１月乳製品販売実績、主力品伸び5.5％増
●飲料
ネスレ、「08フードサービスエキシビジョン」東京で開催
飲料新製品（カゴメ、伊藤園）
「充実野菜」などの刷新と新製品（伊藤園）
●酒類
シャトーメルシャン新鶴シャルドネ、ＡＮＡ国際線で採用
菱食のリクエ事業、業務用酒販店顧客などへ順調に拡大
サントリー、３月から「酸化防止剤無添加ワイン」発売
愛知県酒造組合、設立総会を開催
メルシャン１月実績、主力好調でワイン事業８％増
酒類ＤＳ「酒の楽市」、民事再生適用を申請
日本洋酒酒造組合、通常総会を開く
●油調味料
日清オイリオＧ田村常務「絶対値」中心に値上げ推進
キッコーマンの第３四半期、国内外とも増収増益
桃屋「キムチの素」、クロスＭＤ採用し春夏プロモ展開
カゴメ喜岡社長、フードフェアで計画達成後の歩み方語る
「カゴメ業務用フードフェア２００８」を７会場で展開
●缶詰冷食
清水食品、低カロリー果実缶など春夏商品
北海道缶協「殺菌・品質管理講習会」３月３日に開く
●粉・菓子
昭和産業栗原専務、去年以上の局面に舵取り責任を認識
寿がきや食品、「逸品だし」シリーズを展開
１月の菓子市場、チョコ・スナック菓子が伸長
シカゴ小麦相場、調整売りで３日連続減
シマダヤ、春夏向け「流水麺」の２連パックなど発表
モバックショウ、来年２月に大阪で開催
山崎製パン本決算、増収増益を達成
●流通他
明治屋商事、第３回目「総合展示会２００８」盛況
「第回サミット新商品人気コンクール」入賞商品が決定
経産省流通ビジネスメッセージ標準、生鮮へ拡大
日本アクセス中部支社、４〜１月売上％増
スーパーのユニバース（八戸市）ホテル事業撤退
日本アクセス中部支社「総合展示会」を開く
食博実行委員会「09食博覧会・大阪」説明会開く
●決算
和弘食品
山崎製パン
鳥越製粉
●人事・組織変更
伊藤忠食品
●おくやみ
梶川晃平氏死去（ドミー名誉会長）