日刊食品通信見出し
2007年2月5日
●ビッグニュース●
即席めん市場、12月は横ばいも１月は暖冬で鈍る
06年の清酒課税移出数量、3.6％減で４００万石割れ
●乳製品
森乳のスイーツ開発担当者が「カスタードだいすき。」出版
森永乳業が「とろふわロイヤルミルクティープリン」
１月の牛乳特売率35％、1.3ポイント増
雪印乳業の第３四半期業績、連単とも減収増益
農水省の本川畜産部長が現況など語る（畜産課長会議）
●飲料
小岩井、チルド「午後の紅茶」に新アイテム
日本初、ＵＣＣが「コーヒーアカデミー」を４月開校
06年の豆乳生産量８％減、調整豆乳等の減少響く
●酒類
ブルゴーニュワイン・セミナー盛況（ＳＯＰＥＸＡほか）
05年度酒類消費金額５兆１１３７億円、2.1％減（キリン）
酒類小売業の桐島（福岡市）破産手続き開始決定
●油調味料
06年の調製トマト輸入量3.7％減、単価に先高感
正田醤油、新社長に正田隆氏
味の素とヤマキの提携発表で両社長が語る
新製品（ヒゲタ、イカリソース、タマノイ酢、キユーピー）
しょうゆの「表示の公正競争規約」公聴会開く
新商品（永谷園、丸美屋食品工業）
●缶詰冷食
日本製粉、「オーマイプレミアムスパゲッティ」２品
加ト吉「春の家庭用・業務用冷食新商品」を発表
ニチロ、「総合展示会２００７」開く
ヤヨイ食品の高嶋取締役、販売概況など語る
●粉・菓子
新商品・リニューアル（日本製粉、敷島製パン）
06年チョコ輸入、中国が初めてトップに浮上
「月半ばまでに一応の目途を」（不二家改革委）
●流通他
フジッコ、食育の漫画書籍を発刊
国分近畿支社、「春季商品発掘展示商談会」開く
伊藤ハムの河西社長、創業80周年に向け再生期す
ピーコック、出店は年５〜６店ペースで（西井社長）
●人事・機構改正
日本水産
永谷園
●おくやみ
藤笠豊氏死去（元富士電機冷機取締役）