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お酒と食品の知ればもっと楽しい77のコト

書籍
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日刊食品通信の記者が語る66品目の基礎知識と11のコラム「酔いどれ記者の独り言」を掲載。専門紙記者ならではの視点で各市場のアウトラインを分かりやすく解説しました。

媒体名 お酒と食品の知ればもっと楽しい77のコト
発行日 2012年3月2日
仕様 小B6判　全196頁
価格 1,320円（税込）

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  • 本書は酒類食品産業で活躍されている方、活躍しようという方はもちろん、日常生活の中での「食」に興味のあるすべての方に向け、主な酒類や清涼飲料、加工食品などの特徴をコンパクトにまとめました
  • 各業種ごとにグラフや絵解きを交えながら、直近のシェア・メーカー・商品名などを細かく説明しています
  • 掲載した市場概要は、業界唯一のデータ書「酒類食品産業の生産・販売シェア」を基に作成しています

媒体紹介

トータルマーケット、酒類、牛乳・乳製品、缶びん詰、清涼飲料、嗜好飲料、油脂・調味料、粉・2次加工品、菓子類、食肉加工品・冷凍食品・レトルト食品、その他加工食品・卸売業を項目ごとに専門紙記者ならではの視点で楽しく、読みやすい小冊子にしました。
業界の蘊蓄を集めた「酔いどれ記者の独り言」も必見です。

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