書籍

酒類食品産業の生産・販売シェア

酒類食品24業種、280余品目の業界構造、需給動向、生産(販売)シェア、価格の推移、家庭用・業務用の動向などを一目でわかるように収録したマーケットリサーチの必需品。2017年度版より新品目「甘酒」「ドラッグストア」を新設。

隔年発行 最新号、2017年12月発売
A5判 2017年度版 48,000円+税

酒類食品統計年報

酒類食品30数業種の統計を原料、加工、消費と一貫した体系づけをし、約1,200表にまとめ一目でわかるよう集大成した酒類食品マーケティングの基礎資料。

隔年発行 最新号、2016年11月発売
A4判 2016-17年 48,000円+税

CHRONICLE 30 平成を駆け抜けた酒類食品業界

 2018年の「酒類食品統計月報」特別増刊号は、19年4月末に終わりを迎える“平成時代”に焦点を当て、30年間の酒類食品業界を総括するとともに、次の時代に向けたヒントをも得られる内容を目指しました。
「市場編」では、激変する環境下でも成長を遂げた17品目を“平成の元気カテゴリー”として選定し、「平成元年~30年見込み(1989~2018年)」の市場推移を業界トピックスとともに解説。「企業編」では、酒類・食品に関連する約130社(メーカー、卸売業)の過去30年間におけるターニングポイントや成功事例と今後への展望を掲載。「付録:プロダクツハイライト(89~18)」は、平成年間に各社から発売された約320品を掲載し、時代背景とあわせて振り返られるように編集しました。

2018年8月17日発売
B5判 全344頁 12,000円+税

お酒と食品の知ればもっと楽しい77のコト

日刊食品通信の記者が語る66品目の基礎知識と11のコラム「酔いどれ記者の独り言」を掲載。専門紙記者ならではの視点で各市場のアウトラインを分かりやすく解説しました。

2012年3月2日発売
小B6判 全196頁 1,200円+税

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